ไก่ย่างบางตาล

เมนูเด็ดขึ้นชื่อของหมู่บ้านในตำนาน ณ หมู่บ้านบางตาล ตำบลหนองกบ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี และเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง และที่สำคัญและเป็นที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งก็คือไก่ย่างบางตาลได้ถูกคัดเลือกให้เป็นเมนูเชิดชูอาหารประจำถิ่นของจังหวัดราชบุรี ประจำปี 2567 ซึ่งมีเอกลักษณ์ประจำที่โดดเด่น และหัวใจของความอร่อยก็อยู่ที่สูตรหมักที่ได้รสชาติที่เด็ดออกมาเป็นไก่ย่างบางตาลก็คือ ไก่ย่างจะมีเนื้อสีเหลือง หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหลายชนิด หลักๆของส่วนผสมก็คือ กระเทียมไทย พริกไทยเม็ด และที่สำคัญและเป็นหลักของส่วนผสมในการหมักก็คือ ขมิ้น ทั้งหมดทั้งมวนนี้จึงทำให้ได้ถึงรสชาติที่เข้มข้น เผ็ดร้อน แล้วย่างด้วยไฟอ่อนๆ ด้วยเตาถ่านด้วยแล้วล่ะก็ยิ่งทำให้เนื้อไก่สุกทั่วกัน และได้แสดงถึงกลิ่นหอมเครื่องเทศได้เป็นอย่างดี บอกได้คำเดียวเลยว่าได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วล่ะก็มันเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ ไก่อย่างบางตาลมีให้เลือกหลายร้านมากๆ ถ้าร้านที่จะแนะนำก็คือ ร้านไก่ย่างบางตาลแจ๋วแหวว รสเด็ดของตำบลหนองอ้อ

ร้านตั้งอยู่ที่ ตำบลหนองอ้อ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี โทร 084-4122235

https://maps.app.goo.gl/CHHgmXHXzejxN3q4A